Филе миньон из бюджетной говядины

Филе миньон это самый дорогой стейк, делается он из самой дорогой части говядины, а именно из вырезки, таких мышц в бычке две, каждая из которых весит около 600 грамм, и эти мышцы в процессе жизни практически не работают. Эта вырезка считается диетической и самой нежной, отсюда и цена. Как правило, филе миньон делается из мраморной говядины, но я приготовлю из обычной, покупал на рынке говядину, а в куске был кусок вырезки. Смотреть рецепт

Долма в виноградных листьях рецепт с фото пошагово

Долма из виноградных листьев с соусом на основе йогурта, кинзы, петрушки и чеснока

Сегодня на повестке дня блюдо восточной и кавказской кухонь долма. Долма похоже на наши голубцы, однако в фарш добавляют много зелени и заворачивают ее в виноградные листья, которые в свою очередь и придают тот ни с чем несравнимый вкус. Смотреть рецепт

Черный бургер рецепт

Черный бургер, Black Star Burgers

Сегодня будем готовить короля фастфуда, черный бургер, в россии этот бургер появился в 2012 году и завоевал невероятную популярность за счет чёрной булочки. В москве тимати открыл Black Star Burgers, там подаются черные бургеры, чтобы попасть в это заведение нужно отстоять пару часов на морозе в очереди, мы же попробуем обойтись без очереди.


Смотреть рецепт

Соус барбекю(BBQ) рецепт в домашних условиях

Соус барбекю

Сладкий, кислый, острый, медовый, а какие с ним получаются крылышки или ребрышки. Также он хорош в качестве соуса для бургера или бутера, это все он, соус барбекю. Сегодня приготовим настоящий барбекю соус, просьба не пугаться количеством ингредиентов, если чего-то нет, то их можно заменить на свои. Смотреть рецепт

Соус для салата цезарь в домашних условиях

Соус цезарь

Правильно приготовленный соус цезарь это залог вкусного салата. Займет он не так уж много времени, а для тех кто боится в сырых яйцах сальмонеллу, расскажу как этого избежать. Смотреть рецепт

Стейк трески под грибным соусом бешамель

Стейк трески под грибным соусом бешамель

Сегодня будет сочнейший стейк трески запеченный под грибным соусом бешамель. Это блюдо отлично подойдет к любому праздничному столу, не дорогая, но шикарная треска понравится всем гостям. Смотреть рецепт

Сливочно грибной соус из шампиньонов

Сливочно грибной соус из шампиньонов

Сегодня приготовим ароматный и простой в приготовление грибной соус со сливками. Этот соус станет прекрасным дополнением к стейку и любому мясу, к гарнирам, к пасте да и можно просто намазать на кусок хлеба. Список блюд с которыми сочетается этот соус бесконечен. Смотреть рецепт

1 2