Главная » Салаты » Салат из тыквы с фетой и хрустящим айсбергом

Салат из тыквы с фетой и хрустящим айсбергом

Салат с тыквой

Сегодня вдохновился на замечательный рецепт салата из тыквы с сыром фета, салатом айсберг и оливковым маслом. Быстро, вкусно и очень полезно.

Ингридиены: Время приготовление:60 мин
Тыква700 г
Сыр фета100 г
Салат айсберг50 - 100 г
Мускатный орехПоловина
Оливковое масло 1 отжимПо вкусу
Соль, перецПо вкусу
Тимьян сухой, свежийПо вкусу
Лук красныйПо вкусу
Мускатную тыкву, ну или какая есть у вас, но главное свежею, моем, чистим от кожуры. такая тыква прекрасно чистится от кожуры уже обычной для нас овощечисткой или экономкой.

Нарезаем тыкву на красивые кусочки, выкладываем на пергамент или сразу на противень, сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем сухим тимьяном, можно добавить свежего, натираем четверть мускатного ореха, он прекрасно сочетается с тыквой. Солим, перчим, все это дело перемешиваем и ставим запекаться в разогретый духовой шкаф до 180 градусов минут на 40, до мягкости, но не каши.

Фету нарезаем такими же кусочками как тыкву и можно чуть-чуть покрошить, чтобы впоследствии сыр прилип на каждый лист салата и кусочек тыквы. В миске смешиваем все вышеперечисленные ингридиенты, добавляем салатный лук, салат айсберг для хрусткости, еще любой свежий салат на ваш выбор или другие свежие овощи. Заправляем оливковым маслом 1 отжима, лимонным соком, щепоткой морской соли, свежемолотого перца и бальзамического уксуса. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями и оставь комментарий! Мне очень важно узнать ваше мнение!

Салат с тыквойСалат из тыквы с фетой


Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *