Главная » Продукты » Чеснок, польза и вред для здоровья

Чеснок, польза и вред для здоровья

Чеснок

Чеснок известен практически всем. Насыщенный запах чеснока разбил людей на два лагеря: одни не могут переносить этот резкий запах в то время как другие обожествляют его. Ну и не возникает сомнения в полезности чеснока.

 

 

 

 

 

 

 

Состав чеснока

Этот овощ чемпион по содержанию витаминов и микроэлементов. Здесь присутствуют:натрий, кальций, йод, витамины Д,В3, В1, С, также присутствуют фосфорная, серная, кремневая кислоты, а еще множество различных минеральных солей. Один зубчик содержит массу органических веществ: аллицин, фитонциды, аджоен, фолиевая кислота, лизин и инулин. Учеными было заявлено что содержащиеся в чесноке биологические вещества имеют более ощутимый эффект и практически не имеют противопоказаний в отличие от синтетических собратьев.

Чеснок как лекарство

Известно что в древнем тибете были рецепты на основе чеснока. Наши предки также знали что этот овощ помогает укрепить организм, борется с простудными заболеваниями, а также даст жару множеству различных недугов.

Чеснок

Ученые подтвердили эффективность чеснока при различных заболеваниях:
при болях в суставах
при заболевании печени и желчного пузыря
при мужском бессилии
при ослабленном иммунитете
авитаминоз
При наличии паразитов
при сердечно-сосудистых забеливаниях
профилактика онкологических заболеваний
вирусные и бактериальные инфекции

Это еще незаконченный список болезней от которых помогает чеснок и этот факт подтвержден учеными всего мира.

Чеснок и сердечно-сосудистая система

Ученые из США открыли потрясающий факт: это овощ влияет причем благотворно на работу сердца. Чеснок снимает напряжение стенок вен и артерий.
Ученые исследовали крысиные кровеносные сосуды, их погружали в чесночный сок.

При взаимодействии с чесночным соком напряжение стенки сосуда снижался на целых 70%. Также была выяснена реакция эритроцитов на аллицин быстрым выделением сероводорода. Сероводород способствует улучшению кровообращению и снижению гипертонуса в сердечно-сосудистой системе. Что в свою очередь приводит к понижению артериального давления, снимает нагрузку с сердечной мышцы и обогащает ткани и жизненно важные органы кислородом. Эти процессы приводят человека в норму. В кухнях мира где чеснок является повседневным ингридиентом люди довольно реже страдают от забеливаний сердечно-сосудистой системы.

сосуды

Чеснок и холестерин

Ученые доказали, что при регулярном употребление чеснока в пищу уровень плохого холестерина снижается на 12% и происходит очищение сосудов. Плахой холестерин образует бляшки и наросты на кровеносных сосудах, финал, как правило, довольно печальный. Также чеснок разжижает кровь благодаря элементу аджоен, что способствует профилактике инсульта и инфаркта.

Вред чеснока

Как и другой овощ богатый различными элементами имеет некоторые противопоказания.

Хронические забеливания почек, желудка, печени, особенно в период обострения
Избыточный вес, так как чеснок возбуждает аппетит
Чеснок может способствовать приступу эпилепсии
В период беременности не следует употреблять чеснок, он может стать аллергеном
Ну и геморрой.

сосуды

Однако польза чеснока высоко преобладает над противопоказаниями


Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *